Die Kohlenhydrate, die Sie essen sollten und die, die Sie nicht sollten

Es gibt viele korredbete und HerzredJetzt haben Sie Zweifel am Verbrauch von Kohlenhydrate. In diesem Artikel werden wir über die Kohlenhydrate sprechen, die Sie essen sollten, und über diejenigen, die Sie regelmäßig vermeiden und nur gelegentlich zu sich nehmen sollten. Wir werden versuchen, Licht ins Dunkel der (für viele Sportler) gefürchteten Kohlenhydrate zu bringen.

denn ja, das gibt es alimegesunde NTs und sehr empfehlenswert mit Kohlenhydraten, die in der Ernährung von Sportlern und insbesondere Läufern enthalten sein müssen, die im Laufe der Woche große Kilometermengen zurücklegen.

Kohlenhydrate sind ein wichtiger Nährstoff worüber in der Gesellschaft viel und oft mit großer Ignoranz gesprochen wird. Als Folge davon finden wir das in Konsultationen mit Diätassistenten-Ernährungswissenschaftlern Es gibt viele Mythen bezüglich ihres Konsums weit verbreitet: ob sie schlecht sind, ob sie dick machen, ob sie nachts nicht eingenommen werden sollten, ob sie zum Abnehmen gemieden werden müssen usw.

Nun, wir werden etwas Licht in das Thema Kohlenhydrate (HC) bringen, um Ihnen zu helfen, Ihre Gewohnheiten zu verbessernlimentaren sowie Ihre sportliche Leistung.

AlimeKohlenhydratreiche Lebensmittel: Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nudeln, Reis, Getreide, Brot...

Bevor wir die Kohlenhydrate angeben, die Sie essen können (und sollten) und diejenigen, die nicht Teil Ihrer Ernährung sein sollten (und die Sie nur gelegentlich zu sich nehmen sollten), müssen wir wissen, worinlimeViele sind Kohlenhydrate. Nun, die Hauptgruppen von alimeKohlenhydratreiche Lebensmittel sind die Obstsind Gemüsedas Gemüseist die Reissind Pastaist die Pfanne, The Getreide... und obwohl sie in geringerem Maße auch in der vorhanden sind Molkerei.

Denken Sie, dass eine gesunde Ernährung vermeiden solltelimeWie Obst oder Gemüse? Die unbestrittene Antwort lautet „nein“. Daher solltest du vor Kohlenhydraten nicht davonlaufen oder Angst davor haben. Es muss klargestellt werden, dass Kohlenhydrate sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig.

Und obwohl es stimmt, dass es sie gibt gesunde Kohlenhydrate (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Reis, Nudeln und Brot, Müsli...) Es stimmt auch, dass es ungesunde Kohlenhydrate gibt, die wir vermeiden sollten, vor allem zugesetzter Zucker.

Zugesetzter Zucker, die wichtigsten ungesunden Kohlenhydrate

Zugesetzte Zucker sind diejenigen, die die Industrie verwendetlimentaria fügt einem bestimmten Produkt hinzu; Es gibt viele Beispiele für Produkte mit Zuckerzusatz: Erfrischungensind Gebäck, verarbeitetes Eis, vorgekochte Produkte sowohl süß als auch salzig kommerzielle Säfte (Sie haben nicht wirklich echten Fruchtsaft oder wenn, dann einen lächerlichen Prozentsatz), Smoothies, Süßigkeiten...

Es sei daran erinnert, dass Zucker ein Lebensmittel istredStoff, der in der Natur nicht vorkommt und dessen Gewinnung durch einen Prozess erfolgt Raffinerie- und Bleichindustrie.

Nicht konsumierenlimeultra-verarbeitete nts

Wir müssen uns mehr Gedanken darüber machen, ob ein Produkt Kohlenhydrate enthält oder nicht nicht zu konsumierenlimeultra-verarbeitete nts. Es ist nicht notwendig, sie hundertprozentig zu eliminieren, aber fast; Ihr Verzehr muss sehr, sehr gelegentlich erfolgen, da sie eine große Menge enthalten Transfett, zugesetzter Zucker und Geschmacksverstärker, die neben vielen unnötigen Kalorien die Zellalterung beschleunigen, wie eine Studie der Universität Navarra im Fachblatt veröffentlicht American Journal of Clinical Nutrition.

Nach Weltgesundheitsorganisation (WHO), es geht umlimeernährungsphysiologisch sehr unausgewogen und die Veränderungen, die ihre Aufnahme erfahren hatredDiese Nährstoffe führen zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen und gleichzeitig zu einem Kalorienüberschuss.

Die WHO stellt in ihrem Bericht über den signifikanten Anstieg des Konsums von alimeUltra-verarbeitete Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit, erklärt er auch, dass sie sich durch einen Überschuss an einer der folgenden Komponenten auszeichnen:

1. Zucker: Glucose, Saccharose, Fructose...
2. gehärtete Fette
3. Gesättigte Fette
4. Sal
5. Additives

Zwischen 45-55 % der täglichen Kalorien sollten aus Kohlenhydraten stammen

Kohlenhydrate sollte täglich verzehrt werdenTatsächlich sollten zwischen 45 und 55 % der täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen, verglichen mit 15 bis 25 % aus Protein und 30 % aus Fett. Kohlenhydrate sind jedoch von besonderem Interesse für Sportler, insbesondere im Ausdauer- und Ultra-Ausdauersport.

Ein Athlet mit diesen Eigenschaften muss mindestens 50 % seiner täglichen Kalorien in Form von Kohlenhydraten zu sich nehmen und zu bestimmten Zeiten sogar 60-65 % des Gesamtenergiewerts der Ernährung erreichen.

Wann sollten Kohlenhydrate eingenommen werden?

Den ganzen Tag. Frühstücken Sie zum Beispiel mit Müsli oder Toast, essen Sie zu Mittag etwas Brot oder Obst (idem Snack), essen Sie Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Quinoa, Couscous usw. Obst ist auch ein idealer Nachtisch, sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Sportler, die zusätzliche Kohlenhydrate benötigen, können das Abendessen mit Kartoffeln oder Reis garnieren oder das Mittag- und/oder Abendessen mit Brot begleiten. Kennst du das nicht? alimeNation Runner?

Sie wissen also bereits, dass die Kohlenhydrate, die Sie essen sollten, diejenigen sind, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind.limets, die wir für gesund und empfehlenswert halten, während diejenigen, die Sie nicht einnehmen sollten (oder wenn Sie es tun, nehmen Sie es gelegentlich oder sehr gelegentlich), diejenigen sind, die in einem sindlimeultra-verarbeitete nts.

Sportler benötigen möglicherweise auch zusätzliche Kohlenhydrate vor, während und nach dem Training. Darüber hinaus, obwohl wir sie zuvor als a erwähnt habenlimeEinige Dinge zu vermeiden, bestimmte Zucker sind aufgrund ihrer schnellen Aufnahme und Verdauung notwendig. Dies ist der Fall bei Honig, Marmelade, Quitten, isotonischen Getränken, Trockenfrüchten oder Sportriegeln und -gels. sind zulimeZuckerhaltige Lebensmittel, die außer gelegentlich von Personen, die keinen Sport treiben, vermieden werden sollten, aber bei Ausdauersportlern erforderlich sind.

Der Verbrauch dieser Art vonlimeDiese müssen ebenfalls trainiert sein und dürfen niemals Erfahrung in einem Rennen oder Wettkampf haben. Aus diesem Grund ist es immer ratsam, einen registrierten Ernährungsberater aufzusuchen, der vorzugsweise auf Sporternährung spezialisiert ist, damit dieser einen korrekten Leitfaden für den Ernährungsplan erstellen und dabei die Bedürfnisse, Merkmale und Ziele des Patienten berücksichtigen kann.

Merken eins richtig zulimeBildung ist gleichbedeutend mit Gesundheit, daher ist der Gang zum entsprechenden Fachmann immer die beste Option.

Oh! Und übrigens, wenn sie Ihnen sagen, dass Kohlenhydrate dick machen, antworten Sie, dass 1 Gramm Kohlenhydrate genau die gleichen Kalorien wie 1 Gramm Protein hat.

Als abschließende Überlegung möchte ich Ihnen diesen Satz hinterlassen: wird dick durch überschüssige Kalorien in der Ernährung, nicht wegen schlechter Kohlenhydrate.

SMS an 42K umfasst:

Ismael Martinez Garcia

Ernährungsberaterin

Ernährungsberater - Ernährungsberater der Universität Valencia. Master in Ernährung in Leistung im Ausdauer-/Ultrawiderstandssport von der Spanischen Akademie für Ernährung. Kollegiumsnummer CV00678 im Kollegium der Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler der valencianischen Gemeinschaft
Ernährung Valencia

Weitere Einträge von Ismael Martínez García

• 11 Tipps zum Abnehmen nach Weihnachten
• Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zur Verbesserung als Läufer
• Es besteht die Gefahr einer Dehydrierung running