{"id":91823,"date":"2023-07-31T10:46:35","date_gmt":"2023-07-31T08:46:35","guid":{"rendered":"https:\/\/42krunning.com\/que-manger-avant-une-course\/"},"modified":"2023-07-31T10:46:35","modified_gmt":"2023-07-31T08:46:35","slug":"que-manger-avant-une-course","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/que-manger-avant-une-course\/","title":{"rendered":"Que manger avant une course"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;une des questions que m&#8217;ont pos\u00e9e de nombreux amis et amies qui courent est <strong>que <\/strong><strong>manger avant une course <\/strong>ou<strong> que manger la veille d&#8217;une course<\/strong>. Dans cet article, je vais indiquer une s\u00e9rie de <strong>recommandations nutritionnelles<\/strong> pour avant d&#8217;affronter une comp\u00e9tition de running. <\/p>\n<h2>Que boire et manger avant une course ?<\/h2>\n<p>Il est tr\u00e8s important d&#8217;ing\u00e9rer les <strong>aliments appropri\u00e9s<\/strong> dans les heures pr\u00e9c\u00e9dant une comp\u00e9tition pour obtenir une <strong>performance sportive optimale<\/strong> et <strong>\u00e9viter d&#8217;\u00e9ventuelles g\u00eanes<\/strong> qui emp\u00eacheraient de concourir au meilleur niveau pendant la course.<\/p>\n<p>Il faut souligner que la saison sportive comporte plusieurs phases (repos, pr\u00e9paration, comp\u00e9tition et post-comp\u00e9tition) et que l&#8217;alimentation ne sera donc pas la m\u00eame aux diff\u00e9rents moments de la saison.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement important, lorsqu&#8217;on parle de que manger avant une course, de diff\u00e9rencier les besoins des personnes tr\u00e8s entra\u00een\u00e9es (sportifs r\u00e9guliers ou de haut niveau) et des personnes qui courent pour le plaisir ou les loisirs (coureurs et coureuses populaires), car les voies \u00e9nerg\u00e9tiques utilis\u00e9es pendant l&#8217;activit\u00e9 physique ne seront pas les m\u00eames. \u00c9videmment, tout sportif de haut niveau sait que manger avant une course, mais parmi les coureurs populaires, il est fr\u00e9quent de trouver une grande m\u00e9connaissance. <\/p>\n<figure id=\"attachment_55474\" aria-describedby=\"caption-attachment-55474\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/javi-guerra-ozone-elements-summer-301.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55474 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/javi-guerra-ozone-elements-summer-301.jpg\" alt=\"Un sportif de haut niveau sait parfaitement que manger avant une course.\" width=\"1200\" height=\"1200\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-55474\" class=\"wp-caption-text\">Les besoins nutritionnels d&#8217;un coureur de haut niveau comme Javi Guerra n&#8217;ont rien \u00e0 voir avec ceux d&#8217;un coureur populaire.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Alors que le coureur ou la coureuse tr\u00e8s entra\u00een\u00e9 utilise l&#8217;oxydation des acides gras intramusculaires et d\u00e9pend beaucoup moins du glycog\u00e8ne musculaire (r\u00e9serve de glucose), le sportif moins entra\u00een\u00e9 consomme une plus grande quantit\u00e9 de glucides (glucose) et une proportion moindre d&#8217;acides gras. Cela suppose une performance sportive inf\u00e9rieure dans le cas du sportif moins entra\u00een\u00e9, car le glycog\u00e8ne est tr\u00e8s limit\u00e9, tandis que les acides gras peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pendant une dur\u00e9e plus prolong\u00e9e. <\/p>\n<h2>Recommandations nutritionnelles pour affronter une comp\u00e9tition<\/h2>\n<p>Mais que, quand et comment devons-nous manger avant une course ? Voyons le quoi, le quand et le comment de ce qu&#8217;il faut manger et boire avant d&#8217;affronter une activit\u00e9 physique exigeante. <\/p>\n<h3>Que manger environ 3 heures avant l&#8217;activit\u00e9 physique<\/h3>\n<p>Que manger avant la course ? 3 heures avant d&#8217;affronter l&#8217;\u00e9preuve, il faudrait r\u00e9aliser une prise riche en <strong>aliments riches en glucides<\/strong> (car le manque de glucose est directement li\u00e9 \u00e0 la fatigue et \u00e0 la diminution de la performance sportive) et dans une moindre mesure des aliments avec prot\u00e9ines, fibres et graisses. <\/p>\n<p>Si tu as la comp\u00e9tition le matin, mes propositions de petit-d\u00e9jeuner seraient les suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lait ou boisson v\u00e9g\u00e9tale avec c\u00e9r\u00e9ales.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Lait ou boisson v\u00e9g\u00e9tale avec tartine au miel.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Lait ou boisson v\u00e9g\u00e9tale avec flocons d&#8217;avoine.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Si tu as la comp\u00e9tition l&#8217;apr\u00e8s-midi, ma proposition de d\u00e9jeuner\/repas serait la suivante :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>P\u00e2tes ou riz <\/strong>(blancs toujours) avec une petite quantit\u00e9 de <strong>l\u00e9gumes <\/strong>et un peu de <strong>thon<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_57052\" aria-describedby=\"caption-attachment-57052\" style=\"width: 1536px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pasta-cocida.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-57052 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/pasta-cocida.jpg\" alt=\"Quand on parle de que manger avant une course, les p\u00e2tes ne peuvent pas manquer.\" width=\"1536\" height=\"2048\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-57052\" class=\"wp-caption-text\">Les p\u00e2tes sont un classique chez les coureurs, cyclistes&#8230; avant les courses.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pourquoi les p\u00e2tes ou le riz blanc ? Parce que leur digestion est beaucoup plus rapide et donc l&#8217;assimilation de leurs nutriments aussi. De plus, pour favoriser une assimilation correcte et rapide, les p\u00e2tes comme le riz doivent \u00eatre bien cuits et non \u00ab al dente \u00bb car ils seront beaucoup plus difficiles \u00e0 dig\u00e9rer.  <\/p>\n<h3>Entre 30 et 60 minutes avant l&#8217;activit\u00e9 physique<\/h3>\n<p>Le protocole \u00e0 ces moments-l\u00e0 commencera par <strong>2-3 verres d&#8217;eau <\/strong>environ 15-20 minutes avant de r\u00e9aliser cette prise pour \u00e9viter de ralentir la digestion.<\/p>\n<p>Parmi les aliments \u00e0 prendre environ 1 heure avant le d\u00e9but de l&#8217;\u00e9preuve, il faut inclure des <strong>aliments faciles \u00e0 dig\u00e9rer<\/strong> comme <span style=\"color: #333333;\">du pain avec du miel, de la p\u00e2te de coing ou de la confiture ; des yaourts \u00e9cr\u00e9m\u00e9s, des c\u00e9r\u00e9ales non compl\u00e8tes, des biscuits pauvres en graisses, du muesli non complet, des fruits ou des fruits d\u00e9shydrat\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p>Tout cela peut \u00eatre remplac\u00e9 par environ <strong>300-500 ml de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Bebida_isot%C3%B3nica\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">boisson isotonique<\/a><\/strong> sucr\u00e9e de r\u00e9hydratation.<\/p>\n<h3>Entre 5 et 10 minutes avant le d\u00e9but de l&#8217;\u00e9preuve<\/h3>\n<p>Ing\u00e9rer une <strong>boisson isotonique<\/strong> sucr\u00e9e ou des aliments en petite quantit\u00e9 tr\u00e8s faciles \u00e0 dig\u00e9rer comme des <strong>fruits s\u00e9ch\u00e9s<\/strong>. Si tu ne consommes pas de boissons isotoniques \u00e0 ces moments-l\u00e0, prends <strong>2-3 verres d&#8217;eau<\/strong>. <\/p>\n<figure id=\"attachment_48484\" aria-describedby=\"caption-attachment-48484\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/botella-soft-flask-42k-atlas-web-7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-48484 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/botella-soft-flask-42k-atlas-web-7.jpg\" alt=\"Boire et manger avant une course est quelque chose qui s'entra\u00eene.\" width=\"800\" height=\"800\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-48484\" class=\"wp-caption-text\">Une bonne hydratation est fondamentale avant, pendant et apr\u00e8s l&#8217;activit\u00e9 physique.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Tout doit \u00eatre entra\u00een\u00e9 avant la course : la nourriture et la boisson aussi<\/h3>\n<p>Un avertissement tr\u00e8s important est que tout ce qui se mange ou se boit avant la course doit avoir \u00e9t\u00e9 test\u00e9 plusieurs fois auparavant lors de jours d&#8217;entra\u00eenement. <strong>Le jour de la comp\u00e9tition, il ne faut pas faire d&#8217;exp\u00e9riences<\/strong> : il ne faut pas essayer d&#8217;aliments ou de boissons que tu n&#8217;as pas test\u00e9s auparavant et dont tu n&#8217;as pas la certitude qu&#8217;ils te conviennent. <\/p>\n<p>Il est recommand\u00e9 de <strong>tout tester \u00e0 l&#8217;entra\u00eenement<\/strong> d&#8217;abord et d&#8217;adapter progressivement ces directives \u00e0 ton protocole. Je donne un exemple : il se peut que la boisson isotonique 5 minutes avant le d\u00e9part ne convienne pas, mais qu&#8217;une poign\u00e9e de raisins secs et d&#8217;abricots secs oui ; ou qu&#8217;une heure avant, un sandwich \u00e0 la confiture ne fasse pas envie mais que des biscuits non complets oui. Il est tr\u00e8s important que chaque sportif se connaisse le mieux possible et sache avec certitude quels aliments et boissons lui conviennent et lui r\u00e9ussissent.  <\/p>\n<p>Aucun des conseils ou recommandations sur que manger avant une course qui apparaissent dans cet article (ou dans celui de n&#8217;importe quel autre sp\u00e9cialiste en nutrition) ne doit \u00eatre mis en pratique le jour de la course car il est possible que des g\u00eanes, allergies, intol\u00e9rances, hypoglyc\u00e9mies&#8230; apparaissent.<\/p>\n<p>J&#8217;insiste \u00e0 nouveau sur le fait qu&#8217;il est d&#8217;une importance vitale de <strong>ne pas introduire de changements<\/strong> ou de faire des essais dans tes habitudes alimentaires <strong>le jour de la comp\u00e9tition<\/strong> car tu peux g\u00e2cher la pr\u00e9paration de plusieurs mois pour une b\u00eatise. Il ne faut pas seulement entra\u00eener l&#8217;endurance, la force ou la souplesse, <strong>il faut aussi entra\u00eener l&#8217;alimentation et l&#8217;hydratation<\/strong>, surtout lorsqu&#8217;on affronte des \u00e9preuves qui vont exiger un effort prolong\u00e9 et constant de plus de 60 ou 90 minutes. <\/p>\n<p>Logiquement, il ne faut pas se pr\u00e9occuper de la m\u00eame mani\u00e8re de que manger avant une course de 10 km (qui est g\u00e9n\u00e9ralement la distance la plus populaire) que de ce qu&#8217;il faudrait ing\u00e9rer avant un semi-marathon ou un marathon. Mon conseil pour les coureurs et coureuses qui ont l&#8217;intention de se pr\u00e9parer pour une comp\u00e9tition comme le semi-marathon ou le marathon est de consulter un nutritionniste sportif pour qu&#8217;il les conseille et les oriente sur l&#8217;alimentation correcte qu&#8217;ils doivent int\u00e9grer \u00e0 leur planification en vue de leur objectif sportif. <\/p>\n<p>Un expert en nutrition sportive peut ajuster de mani\u00e8re pr\u00e9cise aux besoins de chaque coureur pr\u00e9occup\u00e9 par que manger avant la course dans laquelle il veut porter un dossard et donner sa meilleure version. Ce professionnel pourra \u00e9galement conseiller que manger la veille d&#8217;une course ou que manger avant une course de 10 km, qui est l&#8217;\u00e9preuve \u00e0 laquelle les runners populaires sont confront\u00e9s le plus r\u00e9guli\u00e8rement. <\/p>\n<h2>Aliments les plus recommandables \u00e0 manger avant de courir<\/h2>\n<p>\u00c9videmment, les besoins nutritionnels peuvent \u00eatre diff\u00e9rents selon que l&#8217;on sorte courir 20 minutes, 60 minutes ou 90 minutes ; les besoins nutritionnels peuvent \u00e9galement varier si l&#8217;id\u00e9e est de faire un entra\u00eenement l\u00e9ger de 60 minutes ou une comp\u00e9tition (10 km, 15 km, semi-marathon ou marathon) dans laquelle on a pr\u00e9vu de donner 100 % d&#8217;effort physique.<\/p>\n<p>Il est fr\u00e9quent que les coureurs et coureuses populaires d\u00e9butants aient des doutes sur que manger la veille d&#8217;une course ou m\u00eame que le doute existe aussi sur que manger avant la course. Avant une course ou une comp\u00e9tition dans laquelle une forte exigence physique est pr\u00e9vue, il faut <strong>inclure des glucides complexes<\/strong> et il est \u00e9galement int\u00e9ressant d&#8217;<strong>inclure des glucides simples<\/strong>. <\/p>\n<p>Les glucides complexes, on peut les trouver dans l&#8217;<strong>avoine<\/strong>, les <strong>flocons de ma\u00efs<\/strong> ou dans les <strong>tartines de pain ;<\/strong> les glucides simples, on peut les trouver, par exemple, dans le <strong>miel<\/strong>, dans la <strong>confiture<\/strong>, dans la <strong>cr\u00e8me de cacahu\u00e8te ou de fruits secs<\/strong> (ces cr\u00e8mes doivent \u00eatre consomm\u00e9es avec mod\u00e9ration), qui sont des produits faciles \u00e0 trouver dans n&#8217;importe quel supermarch\u00e9.<\/p>\n<p>Les glucides sont une source d&#8217;\u00e9nergie dont le corps peut disposer rapidement et, par cons\u00e9quent, c&#8217;est la meilleure option lorsqu&#8217;il s&#8217;agit de noter des aliments recommandables \u00e0 manger avant une course.<\/p>\n<p>Ce qu&#8217;il faut, c&#8217;est faire attention \u00e0 <strong>ne pas abuser des prot\u00e9ines et<\/strong> des <strong>aliments qui ont une teneur \u00e9lev\u00e9e en graisses et en fibres<\/strong> ; les prot\u00e9ines, les graisses et les fibres peuvent causer des probl\u00e8mes digestifs pendant l&#8217;exercice.<\/p>\n<p><strong>Un aliment fantastique<\/strong> que tout runner peut manger avant une course est la <strong>banane<\/strong>, qui est une source d&#8217;\u00e9nergie rapide. La banane est un excellent aliment car elle est <strong>riche en glucides, en potassium et en vitamine B6<\/strong>. Une banane peut \u00eatre, par exemple, l&#8217;un des aliments indispensables \u00e0 manger avant une course de 10 km.  <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;une des questions que m&#8217;ont pos\u00e9e de nombreux amis et amies qui courent est que manger avant une course ou que manger la veille d&#8217;une course. Dans cet article, je vais indiquer une s\u00e9rie de recommandations nutritionnelles pour avant d&#8217;affronter une comp\u00e9tition de running. Que boire et manger avant une course ? Il est tr\u00e8s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":91824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1604],"tags":[],"class_list":["post-91823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition-et-sante-sportive"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/42krunning.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}