{"id":91421,"date":"2023-12-05T08:13:48","date_gmt":"2023-12-05T07:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/42krunning.com\/se-fai-una-dieta-sana-per-conto-tuo-evita-questi-10-errori\/"},"modified":"2023-12-05T08:13:48","modified_gmt":"2023-12-05T07:13:48","slug":"se-fai-una-dieta-sana-per-conto-tuo-evita-questi-10-errori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/42krunning.com\/it\/se-fai-una-dieta-sana-per-conto-tuo-evita-questi-10-errori\/","title":{"rendered":"Se fai una dieta sana per conto tuo, evita questi 10 errori"},"content":{"rendered":"<p>Molti runner amatoriali prendono la decisione di iniziare per conto proprio una presunta dieta sana e, generalmente, tendono a commettere diversi errori.<\/p>\n<p>Iniziare a prendersi cura di s\u00e9 per migliorare la qualit\u00e0 della vita e persino per avere un aspetto (un corpo) pi\u00f9 sano \u00e8 molto positivo e va applaudito. Ma l&#8217;esperienza mi ha dimostrato che <strong>la maggior parte delle persone<\/strong> che iniziano una dieta sana per conto proprio <strong>finiscono per commettere diversi errori<\/strong> perch\u00e9 mancano della formazione necessaria per sapere il cosa, il come e il quando di una dieta sana. <\/p>\n<p>Alcuni degli errori che si commettono solitamente quando si inizia una dieta sana senza la supervisione o la consulenza di un professionista della nutrizione possono essere <strong>dannosi per la salute<\/strong> e finire per interferire nel raggiungimento dell&#8217;obiettivo di migliorare lo stato generale di salute e persino non ottenere il cambiamento di aspetto fisico desiderato.<\/p>\n<h2>10 errori comuni nel fare una dieta sana senza consulenza professionale<\/h2>\n<p>Oggi i social network sono pieni di &#8216;influencer nutrizionali&#8217;, &#8216;coach nutrizionali&#8217; o &#8216;terapeuti nutrizionali&#8217;; queste persone, che nella stragrande maggioranza dei casi non hanno la qualifica necessaria, guadagnano denaro creando contenuti sulla nutrizione, tra cui abbondano raccomandazioni\/suggerimenti\/consigli su diete sane (alcuni osano spingersi ancora pi\u00f9 in l\u00e0 parlando di &#8220;diete miracolose&#8221;) che possono essere pericolose per la salute perch\u00e9 possono provocare gravi squilibri nutrizionali.<\/p>\n<p>L&#8217;unico professionista sanitario autorizzato alla realizzazione di piani dietetici \u00e8 il <strong>dietista-nutrizionista.<\/strong><\/p>\n<p>In base alla mia esperienza in consulenza, elencher\u00f2 i <strong>principali errori<\/strong> che abitualmente commettono le persone che decidono di iniziare una dieta sana (o ci\u00f2 che queste persone considerano una dieta sana) senza la consulenza, la supervisione di un <strong>dietista-nutrizionista<\/strong>.<\/p>\n<p>Questi sarebbero i <strong>10 errori pi\u00f9 comuni<\/strong> che si commettono quando si inizia una presunta o supposta dieta sana che non \u00e8 stata pianificata da un professionista della nutrizione:<\/p>\n<ol>\n<li>Ridurre l&#8217;assunzione.<\/li>\n<li>Diminuire la vita sociale.<\/li>\n<li>Comprare solo alimenti di tipo light.<\/li>\n<li>Eccesso di attivit\u00e0 fisica.<\/li>\n<li>Assenza di attivit\u00e0 fisica.<\/li>\n<li>Realizzazione di digiuni prolungati.<\/li>\n<li>Ossessione per il peso.<\/li>\n<li>Eliminare alimenti per falsi miti.<\/li>\n<li>Cadere nelle &#8220;diete miracolose&#8221;.<\/li>\n<li>Non rivolgersi a un professionista della nutrizione.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/infografia-dietistica-valencia-03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-60389 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/infografia-dietistica-valencia-03.jpg\" alt=\"Errori frequenti quando si inizia a seguire una dieta sana\" width=\"960\" height=\"960\"><\/a><\/p>\n<h3>Dieta sana non \u00e8 mangiare meno o mangiare solo &#8216;light&#8217;<\/h3>\n<h4>Ridurre l&#8217;assunzione<\/h4>\n<p>\u00c8 chiaro che probabilmente bisogna ridurre un po&#8217; le quantit\u00e0, ma <strong>il problema non \u00e8 il &#8216;quanto&#8217; ma il &#8216;cosa&#8217;<\/strong>. Faccio un esempio: una ciambella \u00e8 piccola, ma il suo valore calorico \u00e8 molto elevato e i nutrienti che apporta non sono salutari. Invece, un&#8217;insalata \u00e8 una maggiore quantit\u00e0 di cibo ma di basso valore calorico e con una grande variet\u00e0 di nutrienti. Pertanto, un&#8217;opzione adeguata per iniziare una dieta sana.   <\/p>\n<h4>Diminuire la vita sociale<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p><em>&#8220;Non vado a cena con i miei amici perch\u00e9 sono a dieta&#8221;<\/em>. Errore! In un&#8217;alimentazione equilibrata c&#8217;\u00e8 spazio per i capricci, certo che s\u00ec.  <\/p>\n<p>Se devi stare 4 mesi a perdere peso e non assaggerai il cioccolato in quel periodo di tempo, probabilmente abbandonerai il tuo obiettivo e non raggiungerai i risultati attesi. Bisogna <strong>prevedere 2-3 pasti liberi a settimana<\/strong> &#8220;per salute mentale&#8221;, ad esempio, uscire a cena con il tuo partner il venerd\u00ec, il pranzo in famiglia della domenica e un pranzo con i colleghi di lavoro, questo s\u00ec, senza abusi e compensandolo con un buon comportamento nutrizionale il resto della settimana. <\/p>\n<h4>Comprare alimenti di tipo light<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>Concentra la tua lista della spesa su alimenti reali, ingredienti naturali e di qualit\u00e0. Per seguire una dieta sana bisogna saper scegliere al supermercato gli alimenti adeguati e per questo \u00e8 molto consigliabile saper leggere le etichette o le informazioni nutrizionali; se hai dubbi, puoi consultare l&#8217;articolo che figura anche in questo blog sull&#8217;<a href=\"https:\/\/42krunning.com\/tu-salud-comienza-en-el-carrito-de-la-compra-etiquetado-nutricional\/?preview=true\">etichettatura per fare una spesa adeguata<\/a>. Esempio: una maionese light continua a essere poco salutare, ma una salsa di pomodoro naturale e basilico \u00e8 magnifica.  <\/p>\n<p>Si potrebbe dire, quindi, che una dieta sana inizia con la spesa che facciamo <strong>al supermercato<\/strong>.<\/p>\n<h3>Dieta sana ed esercizio ben pianificato<\/h3>\n<h4>Eccesso di attivit\u00e0 fisica<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p><em>&#8220;Vado a correre un sacco di tempo, super veloce e quando fa pi\u00f9 caldo&#8221;<\/em> o <em>&#8220;vado in palestra 2 volte al giorno&#8221;<\/em>. Se stai riducendo il cibo e ti alleni come un atleta d&#8217;\u00e9lite, <strong>probabilmente avrai &#8216;un calo di zuccheri&#8217;<\/strong>. <\/p>\n<p>Inoltre esiste anche il <strong>fenomeno del <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Sobreentrenamiento\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sovrallenamento<\/a><\/strong>, che in casi estremi pu\u00f2 essere cronico. Inizia con piccole passeggiate e prendi forma per, poco a poco, incrementare la durezza delle tue sessioni. Chiedi aiuto all&#8217;istruttore della palestra e ti guider\u00e0 poco a poco. Non iniziare la casa dal tetto!   <\/p>\n<figure id=\"attachment_60386\" aria-describedby=\"caption-attachment-60386\" style=\"width: 1148px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/maratona-da-europa-aveiro-2023-001.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-60386 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/maratona-da-europa-aveiro-2023-001.jpg\" alt=\"Lo sport \u00e8 fondamentale per accompagnare una dieta sana\" width=\"1148\" height=\"1148\"><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-60386\" class=\"wp-caption-text\">Fare sport in modo adeguato e senza eccessi fa parte di uno stile di vita sano (foto Maratona da Europa)<\/figcaption><\/figure>\n<h4>Assenza di attivit\u00e0 fisica<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>Si verifica anche il caso contrario, non fare nulla e affidare tutto alla dieta. All&#8217;inizio funziona, ma <strong>ti bloccherai<\/strong> prima o poi. Il trucco non sta nel ridurre e ridurre le kilocalorie che consumiamo, ma nell&#8217;<strong>incrementare il nostro dispendio calorico con attivit\u00e0 fisica<\/strong>.  <\/p>\n<p>Inoltre, solo con la dieta probabilmente perderai massa muscolare. <strong>La chiave del successo: sommare dieta ed esercizio<\/strong>.<\/p>\n<h4>Realizzazione di digiuni prolungati<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>Questa pericolosa moda, per chiamarla in qualche modo, non \u00e8 <strong>per niente consigliabile<\/strong> in quello che intenderebbe come una dieta sana.<\/p>\n<p>La realizzazione di digiuni prolungati fa schizzare l&#8217;ormone cortisolo e comporta una <strong>deplezione proteica<\/strong> che porta a una <strong><b>perdita di massa muscolare e grasso dell&#8217;organismo<\/b>.<\/strong> Inoltre, quando torneremo a mangiare avremo molta fame per cui \u00e8 probabile mangiare in eccesso il che attiver\u00e0 la secrezione eccessiva dell&#8217;ormone insulina, che <strong>creer\u00e0 tessuto adiposo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/infografia-dietistica-valencia-02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-60388 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/infografia-dietistica-valencia-02.jpg\" alt=\"In una dieta sana devono essere evitati i digiuni prolungati\" width=\"960\" height=\"960\"><\/a><\/p>\n<h4>Ossessione per il peso<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>Quello che dice la bilancia non \u00e8 la cosa pi\u00f9 importante. A volte pesare lo stesso non \u00e8 un problema perch\u00e9 puoi perdere 2 kg di grasso e aver guadagnato 2 kg di massa muscolare perch\u00e9 hai iniziato ad allenarti. In quel momento <strong>ti angoscerai,<\/strong> ma la tua composizione corporea \u00e8 molto migliore. Guardati allo specchio e controlla i vestiti, vedrai che il tuo volume \u00e8 molto minore!   <\/p>\n<p>Inoltre, <strong>pesarsi quotidianamente \u00e8 un errore,<\/strong> perch\u00e9 \u00e8 possibile notare che in uno o pi\u00f9 giorni non scendi per niente e persino sali&#8230; che non si diffonda il panico! Pu\u00f2 darsi che tu debba andare in bagno, che ti sia pesato in orari diversi, che tu sia nel periodo mestruale (nel caso delle donne) e molti altri fattori che influenzano il peso corporeo. <\/p>\n<h4>Eliminare alimenti per falsi miti<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p><em>&#8220;Seguo una dieta sana e non mangio banane perch\u00e9 mi hanno detto che fanno ingrassare&#8221;;<\/em> <em>&#8220;l&#8217;acqua durante i pasti \u00e8 malissima&#8221;<\/em> o <em>&#8220;pane, pasta e riso fuori, che i carboidrati sono malissimi&#8221;<\/em>&#8230; Sono frasi che si sentono con frequenza (ce ne sono molte altre di queste affermazioni popolari che circolano tra i runner amatoriali quando si parla di dieta sana). Ci sono molti <strong>falsi miti<\/strong> in relazione all&#8217;alimentazione e non parliamo quando si tratta di parlare di dieta sana.  <\/p>\n<p>Non hanno nulla di male, ad esempio, delle fette biscottate con olio e sale a colazione; non c&#8217;\u00e8 nemmeno nessun problema nel mangiare una banana a met\u00e0 mattina o nel mangiare un piatto di riso con pollo e verdure. Per favore, <strong>non credete a tutto quello che leggete sui social network!<\/strong> <\/p>\n<p>Esistono troppi falsi miti in relazione a ci\u00f2 che deve essere una dieta sana e, da un po&#8217; di tempo a questa parte, \u00e8 molto preoccupante osservare che molti di questi falsi miti si diffondono senza controllo.<\/p>\n<h3>Occhio alle diete miracolose perch\u00e9 sono l&#8217;opposto di una dieta sana<\/h3>\n<h4><strong>Cadere nelle diete miracolose<br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p><em>&#8220;Mi sono bloccato nel peso quindi far\u00f2 la dieta del carciofo&#8221;<\/em> o <em>&#8220;vivr\u00f2 a base di succhi e frullati per un mese&#8221;<\/em>: possono sembrare assurdit\u00e0 irreali, ma sono follie che fanno alcune persone che credono agli effetti miracolosi di alcune diete (per questo chiamate &#8216;diete miracolose&#8217;). Queste diete <strong>promettono una grande perdita di peso rapida e senza sforzo<\/strong>, qualcosa che alcune di queste diete possono mantenere <strong>ma pagando un costo molto alto per la salute<\/strong>. <\/p>\n<p>Le diete miracolose <strong>sono un errore per eccesso di restrizione,<\/strong> per cui ci saranno importanti carenze, ma soprattutto perch\u00e9 <strong>si tende a recuperare il peso perso.<\/strong> Perch\u00e9 succede questo? Perch\u00e9 non ti insegnano a mangiare bene; non c&#8217;\u00e8 educazione nutrizionale, per cui quando sarai al tuo peso non saprai cosa fare per mantenerlo. <\/p>\n<p>Ricorda: qualsiasi dieta miracolosa \u00e8 esattamente il contrario di una dieta sana.<\/p>\n<h4>Non rivolgersi a un professionista della nutrizione<strong><br \/>\n<\/strong><\/h4>\n<p>Generalmente, tutti i pazienti che passano per la mia consulenza hanno gi\u00e0 deciso di iniziare una dieta sana da soli e o non riescono a raggiungere i loro obiettivi o si bloccano rapidamente. L&#8217;unico professionista sanitario autorizzato alla realizzazione di piani dietetici \u00e8 il <strong>dietista-nutrizionista<\/strong>, come riportato nell&#8217;art. 7 comma g della <strong>Legge 44\/2003, del 21 novembre, di ordinamento delle professioni sanitarie<\/strong>: <\/p>\n<p><em>g) Dietisti-nutrizionisti: i Diplomati universitari in Nutrizione Umana e Dietetica sviluppano attivit\u00e0 orientate all&#8217;alimentazione della persona o di gruppi di persone, adeguate alle necessit\u00e0 fisiologiche e, se del caso, patologiche delle stesse, e in accordo con i principi di prevenzione e salute pubblica.<\/em><\/p>\n<p>L&#8217;alimentazione \u00e8 un aspetto molto importante della salute, quindi <strong>una cattiva alimentazione<\/strong> (una cattiva dieta) <strong>pu\u00f2 mettere a rischio la salute<\/strong>, per cui \u00e8 fondamentale affidare questi aspetti al professionista sanitario adeguato. Vorrei terminare lasciando una domanda a cui qualsiasi runner possa rispondere: quando hai un problema muscolare correndo vai dal farmacista perch\u00e9 ti dia la soluzione? Se hai uno strappo muscolare chiedi a un dietista-nutrizionista di farti un massaggio? \u00c8 strano, vero?   <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/infografia-dietistica-valencia-01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-60387 size-full\" src=\"https:\/\/42krunning.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/infografia-dietistica-valencia-01.jpg\" alt=\"Per iniziare una dieta sana la cosa migliore \u00e8 affidarsi a un professionista\" width=\"1080\" height=\"1080\"><\/a><\/p>\n<p>Effettivamente, quando hai un problema muscolare vai dal fisioterapista, che per questo ha studiato come risolvere o trattare questi problemi nella forma corretta e adeguata per la tua salute. Quindi quando si tratta di seguire una dieta sana devi affidarti a un dietista-nutrizionista e non ad allenatori, farmacisti, traumatologi o fisioterapisti. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Molti runner amatoriali prendono la decisione di iniziare per conto proprio una presunta dieta sana e, generalmente, tendono a commettere diversi errori. Iniziare a prendersi cura di s\u00e9 per migliorare la qualit\u00e0 della vita e persino per avere un aspetto (un corpo) pi\u00f9 sano \u00e8 molto positivo e va applaudito. 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