NO SEAS ESCLAVO DE UNA DIETA

Parecerá una contradicción, que yo siendo dietista os diga esto, pero no lo es.
A diario veo en mi consulta ese miedo y esa esclavitud a la alimentación ¡ojo! no os estoy diciendo que comáis cualquier cosa, pero olvidaros de pensar y pensar en qué me toca comer. La controlada y pesada solo lo hago en el caso de un paciente con una patología a controlar, el resto, es calcular sus necesidades energéticas y saber organizar y planificar un buen plan alimentario.

Mi interés va mas allá, me refiero a que os olvidéis de una dieta y os centréis en comenzar a adquirir un buen habito, en ser conscientes de por qué como cada alimento y en cada pauta alimentaria, en si voy a entrenar o por el contrario no tengo entrenamiento. El ser conscientes de cómo me alimento, hace que no aparezca la temida ansiedad que tanto se asocian a una dieta.

En el momento os paréis a pensar, dejéis la dieta y empecéis a tomar consciencia de vosotros, estaréis dando el mayor paso para cambiar vuestro estilo de vida. Con esto no quiero decir que nunca mas comáis algo frito o dejéis de tener vida social porque se plantea un menú poco saludable, para nada, todos tenemos cumpleaños, cenas de amigos, reuniones familiares, dulces, vino…. , lo que quiero decir, es que esos momentos serán puntuales y el resto de días seguiremos con nuestros hábitos saludables.

Lo notareis enseguida en vuestro físico, en vuestro estado anímico, en la vitalidad, en el entrenamiento…. los beneficios son numerosos.

Pero, ¿qué es un hábito saludable?

Un habito saludable en tema de alimentación es hacer las 5-6 comidas diarias, no saltarme nunca el desayuno aunque solo sea un plátano y nueces, beber mínimo 1,5L diarios, comer frutas, verduras aunque no me gusten (hacer un esfuerzo y consumir las que mas me gustan), utilizar técnicas de cocinado como asado, al vapor, papillote, fresco y evitar rebozados, fritos etc. 

Equilibrar la alimentación sin exceder con ningún macro nutriente (carbohidratos, proteínas, grasas), dejar de consumir azúcar y buscar alternativas como la miel (sin exceso), stevia natural (en hoja o el edulcorante mas puro), azúcar de coco (bajo indice glucemico apto para diarbeticos), panela.

¡Importantísimo! No hacer barbaridades con las tomas diarias porque el cuerpo es muy sabio y tarde o temprano te lo devolverá de alguna forma. Si no cenas tendrás mal descanso y arrastrarás la semana, no rendirás en el trabajo, en el entrenamiento y acabara apareciendo la ansiedad y atracón. 

Hay que tener en cuenta como en todo ámbito de la vida LA CONSTANCIA Y PACIENCIA

Nuestro trabajo consiste en enseñar hábitos, el por qué de cada alimento y el cuándo y el cómo. ¡Solo tienes que tener ganas de aprender!