L'importance du magnésium dans l'alimentation du coureur

Dans le sport, le magnésium C'est un minéral d'une importance essentielle dans la prévention blessures articulaires et musculairesComme entorses, fissures ou fractures. Il a été prouvé que, face à une blessure, la convalescence, la récupération et la reconstruction osseuse s'effectuent plus rapidement et plus solidement, si les taux de magnésium sont adéquats.

Notre alimentation courant a, entre autres caractéristiques, celle de présenter une carence en magnésium, un élément essentiel à la santé.

Cette déficience entraîne un grand nombre de problèmes liés au système nerveux, tels que anxiété, agitation, difficultés d'attention, etc…, qui sont parfois classés comme dépression et ils sont traités avec des médicaments. Aussi, comme le magnésium intervient dans le relaxation musculaire, se manifeste également dans contractures, crampes, ponctions dans la région précordiale, spasmes, arythmies, tachycardie, sensation de « boule » dans la gorge, difficultés respiratoires et parfois hypertension.

Cet élément est également essentiel dans la synthèse de toutes les protéines de notre corps et, par conséquent, est essentiel dans la fabrication et la réparation de usure du cartilage, des os, des tendons, des parois de l'estomac, des vaisseaux sanguins, etc.

De plus, lorsque sa concentration diminue dans le sang, une quantité moindre est éliminée dans les urines, ce qui entraîne la formation de calculs rénaux.

Le magnésium forme des complexes avec la chlorophylle, le pigment végétal qui donne à certains légumes leur couleur verte, c'est pourquoi les légumes verts (épinards, bette à carde, radicchio, laitue, scarole…) sont une bonne source. Ce minéral est également abondant dans viande, l' Fruit de mer, les produits laiteriele fruits secs et céréales à grains entiers (non moulues ni raffinées). l'eau est une autrelimeIl peut contenir jusqu'à 120 milligrammes/litre de ce minéral et constitue un excellent moyen d'absorber le magnésium.

Un bon menu riche en magnésium, comme celui-ci que nous avons vu sur le site de AlimeÉtat sain, il peut s'agir de celui indiqué ci-dessous.

PETIT-DEJEUNER

• Un verre de lait avec du miel et du muesli.
• Tartinade de pain à la tomate, à l'huile et au jambon Serrano maigre.
• Salade de fruits frais au jus d'orange naturel.

Déjeuner

• Barre énergétique (si un effort physique a été fourni).
• Des fruits frais et une poignée de noix.

Restauration

• Épinards sautés aux raisins secs et pignons de pin.
• Filet de cheval avec purée de pommes de terre.
• Pain aux céréales et riz au lait.

Merienda

• Une poignée de fruits secs.
• Un yaourt mélangé à des fruits frais.

Dîner

• Soupe de pâtes julienne aux légumes.
• Omelette à l'ail, oignon, poireau, carotte, poivron vert et fromage.
• Pain aux céréales et fruits au sirop.

Dans le lien suivant, vous pouvez consulter 10 àlimen aliments riches en magnésium.